Publié : 7 janvier 2014

Sablés de Noël

Nous avons fabriqué des petits sablés, dont voici la recette :

Sablés de Noël allemands

Les ingrédients :

500 grammes de farine
350 grammes de beurre
170 grammes de sucre en poudre
1 jaune d’œuf
1 paquet de sucre vanillé

La préparation
Faire fondre le beurre.
Battre le jaune d’œuf. Ajouter le sucre et le sucre vanillé, puis la farine.
Former une boule de pâte et la mettre au réfrigérateur.
Dérouler la pâte. Former les sablés à l’aide d’emporte-pièces de Noël.

La cuisson
Mettre au four à 180° jusqu’à ce que les sablés soient bien dorés.

La décoration
Napper les sablés d’un mélange sucre glace/jus de citron puis saupoudrer de vermicelles, d’étoiles…