Publié : 20 novembre 2013

Classe-Patrimoine : Visite de la Boucane

Si la pêche à la morue est la plus connue à Fécamp, la pêche au hareng est à la fois plus ancienne et plus actuelle. Les élèves ont visité une boucane traditionnelle avec ses nombreuses cheminées et ses conditions de travail difficiles. L’odeur encore prégnante et la dégustation de hareng fumé ont été une grande découverte.