Publié : 27 mai 2013

Visite du Four à pain à La Haye de Routot

Au Four à pain, nous avons été reçus par Monsieur Lallemand, le boulanger. Il nous a expliqué le fonctionnement d’un four à pain au feu de bois et nous a appris à façonner du pain.

Le boulanger allume le feu pour chauffer le four :

Chaque élève a travaillé la pâte :

Le boulanger a nettoyé le four avec sa vadrouille :

Vidéo :

Le boulanger passe la vadrouille

Le boulanger a enfourné nos pains :

Certains élèves ont pu enfourner les pains comme sur cette vidéo :

Manon enfourne le pain

Le boulanger explique comment retirer le pain du four :

Le boulanger sort le pain
Enzo sort le pain

Chacun est reparti avec un pain :

Nous avons visité la maison du sabotier en attendant la levée du pain :